среда, 29 июня 2016 г.

Скумбрия в масле из духовки.

Очень вкусную скумбрию в банке можно приготовить  духовке. Рецепт приготовления простой, но заметьте, он не идёт, как рецепт заготовки впрок. Эту рыбку готовят и сразу употребляют. Очень вкусно - Вам понравится.
skumbriya-v-banke_6 (300x200, 54Kb)

Ингредиенты:
2 скумбрии
1 морковь
2 луковицы
100 мл растительного масла
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки сахара
Молотый черный перец, перец горошком, перец душистый, мускатный орех, лавровый лист
Приготовление с harch.ru
Лук крупно нашинковать полукольцами:

Добавить натертую на крупной терке морковь:

Рыбу выпотрошить, удалить голову, хвост. Нарезать поперек кусочками. Добавить к овощам:

skumbriya-v-banke_3 (300x200, 70Kb)

Всыпать соль, сахар, положить специи. Влить масло и перемешать:



skumbriya-v-banke_4 (299x200, 91Kb)

Полученной смесью наполнить одну литровую, либо 2 пол литровые банки. Закрыть железными крышками без резинки:
skumbriya-v-banke_5 (299x200, 57Kb)
Поместить в холодную духовку, которую включить на 200 градусов. Как только содержимое банки закипит, нагрев убавить до 100 градусов. Тушить 2 часа:

Прекрасно сочетается с картофелем в любом виде.


находки от Шрека Лесного
.

Комментариев нет:

Отправить комментарий