Сырные крекеры

Ингредиенты: Масло сливочное 100 г Мука пшеничная 100 г Сыр твёрдый 100 г Яйца куриные 1 шт. Шаг 1 Для приготовления сырных крекеров нам понадобятся сыр, масло, мука, желток 1 яйца. Шаг 2 Холодное масло порубить ножом вместе с мукой. Шаг 3 Добавить натёртый сыр. Шаг 4 Затем желток. Слегка всё смешать и собрать тесто в шар. Шаг 5 Завернуть в плёнку или пакет и положить на 30 минут в холодильник. Затем тесто нужно будет ещё немного подмесить до однородности. Шаг 6 Тесто разделить на 2 части. Раскатать каждую в круг. Шаг 7 Нарезать на сегменты. Шаг 8 Коктейльной трубочкой сделать произвольные дырочки, как у сыра. Шаг 9 Выпекать крекеры минут 10 при 180°C. Шаг 10 Очень вкусны такие крекеры со сладким кофе, а также хороши с пивом. Источник

.