.

Так похоже на пончики, но на деле гораздо лучше…

Жареные в кляре яблочные колечки превратят завтрак в маленький домашний праздник.

Шикарная хрустящая корочка с ароматом корицы, а под корочкой – нежная сочная яблочная мякоть. Это не просто вкусно! Объедение!!!

Для этого необычного десерта идеально подойдут сочные, сладкие и крупные яблоки. Кляр на основе сметаны с добавлением овсяных хлопьев равномерно обволакивает каждое колечко и не растекается при жарке. 

• Яблоки – 3 шт. (средней величины)
• Мука – 4 столовых ложки (без горки)
• Хлопья овсяные – 4 столовых ложки с горкой
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Сметана – 2 столовых ложки
• Корица – ½ чайной ложки
• Разрыхлитель – 1 чайная ложка
• Сахар-песок – 1 столовая ложка
• Соль – щепотка
• Масло растительное – для жарки
• Мёд и кунжут – для украшения блюда

1. Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем сметану, хорошо перемешиваем.
2. Добавляем в смесь корицу, соль, муку и разрыхлитель.
3. После разрыхлителя (в последнюю очередь) добавляем в смесь овсяные хлопья – тесто получится достаточно густым.
4. Яблоки моем, удаляем кожуру и сердцевину, режем поперек на кольца.
5. Окунаем яблочные колечки в кляр и обжариваем на горячей сковороде с маслом до румяной корочки.
6. Посыпаем готовые колечки кунжутными семенами и поливаем мёдом.

7. Яблочные кольца в кляре