Хрустящий маковый пирог

Взято у Амишка09   http://stranamasterov.ru/user/128652

 

1.Для любителей маковой выпечки - очень хрустящий, очень рассыпчатый и очень простой ))

2.

Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 100 г
Сливочное масло - 100 г
Овсянка - 100 г
Мак - 100 г
Шоколад - 50 г (в глазурь)
Молоко - 70 мл (в глазурь)

Приготовление:
Отделяем желтки от белков

3.

Желтки перетираем с размягченным маслом и сахаром

4.

Добавляем хлопья и мак. Я еще добавила горсть изюма

5.

Белки взбиваем с щепоткой соли в крепкую пену. Выкладываем к основной массе и аккуратно перемешиваем

6.

Выкладываем в форму. У меня форма диаметром 22 см. Ставим выпекаться при температуре 180 гр примерно на 30-35 минут до сухой лучины

7.

Достаем, даем остыть

8.

В молоко ломаем шоколад и ставим в микроволновку на пару минут, пока молоко не станет горячим и шоколад не начнет в нем растворяться

9.

Весь пирог часто-часто накалываем вилкой, зубочисткой или шпажкой, чтобы он лучше пропитался глазурью

10.

Заливаем глазурью и даем постоять

11.

Хрустящее лакомство готово!

12.

 

13.

 

14.

 

.