Разноцветное печенье

http://www.twosisterscrafting.com/marble-sugar-cookies/

http://www.twosisterscrafting.com/elsas-frozen-fractal-sugar-cookies/


Рецепт сахарного печенья:
http://www.twosisterscrafting.com/best-sugar-cookie-recipe/
2 стак. мягкого масла
2 стак. сахара
2 яйца
4 ч.л. разрыхлителя
около 6 стак. муки
2 ст.л. экстракта ванили

Масло растереть с сахаром добела. Добавить экстракт ванили (кажется, что много, но на мой взгляд, необходимо), яйца, затем разрыхлитель и муку (постепенно). Раскатывать тесто можно на сахарной пудре.
Вот так выглядит готовое тесто:

А теперь переходим к Разноцветному печенью.
Разделить тесто на равные части, добавить пищевой краситель (одну часть оставить светлой), хорошо вымесить:

Каждый шар теста разделить на шарики с грецкий орех, уложить их в произвольном порядке и слегка сжать вместе руками:

Раскатайте тесто скалкой до нужной вам толщины:


Вырезанные печеньки посыпать сахаром и выпекать 7 минут.

Что же делать с остатками теста? Снова их смешать и раскатать. Конечно, будет не так красочно, но эти печенья можно покрыть глазурью.


Ну и несколько вариантов:





.