Лепешки на томатном соке с сырной начинкой

1.

Готовятся очень быстро, очень вкусные!

 

Ингредиенты:

 

Вода — 100 мл

Сок томатный (если нет сока - не беда, можно использовать 200 мл воды и 1,5 ст.л. хорошей томатной пасты) — 100 мл

Масло растительное (можно оливковое) — 2 ст. л.

Соль

Мука — 200 г

Сыр — 150 г

Курица (копченая, вареная, любая. Нет курицы, можно использовать кунжут 2 ст.л.) — 100 г

Масло сливочное — 30 г

 

Приготовление:

 

А теперь все просто! В кастрюле нагреваем воду с томатным соком и растительным маслом до кипения. Добавляем щепотку соли и всыпаем муку. Быстро перемешиваем ложкой.

 

Берем тесто в руки (оно горячее - осторожно!!) и вымешиваем. Формируем из теста шар, накрываем полотенцем и остужаем его (я для быстроты вынесла на крыльцо - у меня времени не было).

Пока остывает тесто натираем сыр. Можно смешать его с измельченной курочкой.

Остывшее тесто делим на 10 частей. Каждый кусочек скатываем в шарик.

Раскатываем на посыпанном мукой столе тонко (2-3 мм).

 

На очень хорошо разогретую сухую сковороду кладем нашу лепешку. Жарим на огне выше среднего секунд 50.

Переворачиваем лепешку.

Выкладываем не нее начинку. Если у вас начинка без курицы, стоит посыпать сыр кунжутом.

 

Как только сыр начнет плавиться, свернуть лепешку пополам.

Жарим с каждой стороны еще секунд по 20.

Выкладываем лепешку на тарелку и смазываем ее сливочным маслом.

 

Лепешки вкусные и горячие, и теплые и холодные!

.

МК. Пинетки - сандалики.

Автор - Анастасия Зяблицкая.



Источник






След. ряд от подошвы провязать за заднюю стенку.

Провязать еще 2 ряда ст/бн



делим деталь пополам...(+/-) у меня получилось 32 петельки



переходим на розовую нить и спицы.

1 ряд- поднимаем 32 петли лицевыми

2-16 ряды лицевыми (платочная вязка)

закрыть петли.



вот такая получилась пяточка...





делаем сразу ремешок (крючком).

для этого вяжем 2 ряда ст/бн на 14 петлях + 6-7 вп для петельки под пуговку. (не забываем, что ремешки должны быть с разных сторон)







теперь переходим к передней части...

1 ряд - поднимаем все петли лицевыми (начиная и заканчивая первой и последней петлей пятки) у меня 31 петля

br />
2 ряд - 1 кр, 5 изн, 1 лиц, 5 изн, 1 лиц, 5 изн, 1 лиц, 5 изн, 1 лиц, 5 изн, 1 кр.

3 ряд - 1 кр, 5 лиц, 1 изн, 5 лиц, 1 изн, 5 лиц, 1 изн, 5 лиц, 1 изн, 5 лиц, 1 кр.

4 ряд - 1 кр, 5 изн, 1 лиц, 5 изн, 1 лиц, 5 изн, 1 лиц, 5 изн, 1 лиц, 5 изн, 1 кр.



5 ряд - 1 кр, уб, 1 лиц, уб, 1 изн, уб, 1 лиц, уб, 1 изн, уб, 1 лиц, уб, 1 изн, уб, 1 лиц, уб, 1 изн, уб, 1 лиц, уб, 1 кр,

6 - 8 ряд - по рисунку







9 ряд - 1кр, 3вм. лиц., 1 изн, 3вм. лиц., 1 изн,3вм. лиц., 1 изн,3вм. лиц., 1 изн,3вм. лиц., 1кр

10 - 12 ряд - по рисунку





13 ряд - 1 кр, уб, уб, уб, уб, 1лиц, 1 кр.


14 ряд изнаночные


с 15 - го ряда вяжем язычок под ремешок лицевой гладью (длину подбираете сами мне хватило 14 рядов)



подгибаем во внутрь и пришиваем к 14 ряду.



продеваем ремешок под язычок)))



подошву обвязать рачьим шагом, пяточку и носочек чуть сшить(у меня сшито на 3 петельки вверх)



пришиваем пуговки



пришиваем/приклеиваем украшения (можно и без них). Вот и все... Успехов!

.

Очередной подарок от Татьяны Садовской - выкройка крыски Rat!



2.
.

НОВОГОДНИЕ ЗВЕЗДЫ для декора и елки

 .

Вязание центральной петли в шалях.

1.


Этот пост, скорее всего, пригодится начинающим шалеманкам и шалуньям. Но, если и опытные шалуньи найдут его интересным, я буду только рада.

Сразу хочу сказать, что не открою Америку, техники гуляют по сети. Где-то подсмотрела, где-то когда-то видела в схеме. Для того, что бы это не потерялось, решила собрать в коллекцию все свои наработки по центральной петле, ее вариациях и провязыванию.


1. Классическая центральная петля: лицевой ряд - накид, лицевая, накид; второй ряд - все изнаночные
2. Тоже считаю, что классическая петля, вся разница, что она провязывается вместе с нижней петлей (что-то наподобие английской лицевой получается)
3. Английская с изнаночными. Лицевой ряд - накид, изнаночная, лицевая с нижней петлей, изнаночная, накид; изнаночный ряд - все изнаночные.
4. Три из одной. Такую петлю делают в случаях, когда нужно ее не выделять, то есть рисунок должен смотреться практически не разделенным.
5. Ёлочка. На первый взгляд кажется, что что-то сверх, но, на самом деле - все проще простого:
1 ряд - накид, лицевая, накид; 3 ряд - накид, 3 лицевых, накид; 2 и 4 ряд - изнаночные
6. Жгутик. В какой-то шальке видела из 4-х петель, но мне показался грубоватым, поэтому сделала из 2-х. Скрещивание петель может быть влево или вправо, по желанию:
лицевой ряд: накид,1 петлю снять перед работой (за работой), провязать вторую, затем первую, накид;
изнаночный ряд - все изнаночным. http://www.stranamam.ru/post/7077632

1.


1.


1.


1.


1.
.

Где продать свои Hand - Made работы?

Русскоязычные площадки:

1. www.hand-made.ru – Сравнительно новый проект, где можно открыть свой онлайн-магазинчик.

2. www.selio.ru/ – Бесплатная площадка для торговли своими работами. Простая регистрация, удобный интерфейс и множество способов оплаты.

3. www.lovemade.ru – Бесплатность сервиса заканчивается на отметке в 10 выставленный работ. Впрочем, платный аккаунт стоит копейки – 100р в месяц.

4. www.livemaster.ru/ - Ярмарка мастеров. Отличная площадка для продвижения своего искусства. Можно вести свой бложик прямо на сайте. 150 000 посетителей в день – неплохо, не правда ли?

5. www.craftmarketplace.blogspot.com – Ярмарка хенд-мейд работ «Город Талантов». Это не более чем открытый блог, где каждый может выставить свои изделия и информацию о себе. Связь с мастерами происходит напрямую.

6. http://luckytoys.ru/ - В настоящий момент вы можете выставить неограниченное количество своих работ, оформляя каждую работу фотографиями.

7. http://www.eatmycraft.com/ - вы можете создать магазин и выложить 6 своих работ совершенно бесплатно. Возможность добавлять неограниченное количество работ обойдется в 150р в месяц

8. http://www.mega-grad.ru/ - размещайте неограниченное количество работ бесплатно! Продавайте любые свои работы по их стоимости
без комиссии!

9. http://uniqhand.ru/ - Количество товаров, которое можно разместить в своем магазине бесплатно – 10. Далее можно выбрать тарифный план по душе

10. http://in-dee.ru/ - это бесплатная платформа для продажи всего, что сделано вручную, включая рисунки, фото и прочее.

Англоязычные площадки:

1. Etsy.com - Вы оплачиваете $0.20 за размещение 1 товара на срок в 4 месяца либо до момента, когда размещённый товар будет продан.
После продажи изделия (поздравляем!) ваша оплата сайту составит 3.5% от цены товара.

2. www.en.dawanda.com – Этот портал работает по принципу комиссии – 5% с каждой продажи. Сайт достаточно популярен в Европе.

3. www.cafepress.com – Отличная площадка для художников и дизайнеров. Это не просто площадка, а специфичный интернет-магазин, который занимается печатью на майках, посуде, наклейках и т.п. Вы делаете рисунок, сайт делает презентацию, а вы получаете комиссию с проданных маек и авторские права.

4. www.rubylane.com – тут можно продать свою ювелирку, украшения, антиквариат и винтаж. Работает по принципу комиссии. Правда, соль в том, что допускаются только очень качественные работы. Специализированный на ювелирных изделиях и украшениях ручной работы.

5. www.artfire.com – Новый проект без какой-либо комиссии. Каждый мастер может создать свою витрину и продавать работы.

6. www.talkmarket.com – Проект, основанный на принципе видео-презентации своих работ. Комиссия всего 5%, что не так много. Можно зарабатывать на партнерке.

7. ravelry.com - сообщество для вязальщиц, художников и дизайнеров вязанных изделий

8. http://www.coriandr.com/ - магазин берет 2.5% комиссии за проданный товар

9. http://www.zibbet.com/ - Бесплатно можно выставить на продажу 50 своих работ

10. http://www.artfire.com/ - $ 12.95 за неограниченное количество товаров

 

https://vk.com/club89131472?z=photo-104250868_383942693%2Fwall-89131472_16864

.

Королевский тарт с орехами и сливочной помадкой







для песочного коржа (диаметр формы 20 см):
150 грамм пшеничной муки;
60 грамм сливочного масла;
2 столовые ложки стакана сахарного песка;
1 яйцо;
щепоть соли.

для помадки:
350 грамм любых орехов (здесь грецкие, фундук, фисташки и миндаль);
30 грамм сливочного масла;
1/2 стакана сахарного песка;
1/4 стакана жидкого меда;
100 мл жирных сливок (35%).





Просейте муку и добавьте нарезанное кубиками холодное сливочное масло.


Ладонями протрите муку с маслом в крошку.


Добавьте сахарный песок, тщательно перемешайте.


Добавьте в крошку яйцо.


Замесите мягкое пластичное тесто.
Тесто заверните в пищевую пленку и поместите в холодильник на полчаса.


Пока разогревается духовка, прокалите в ней подготовленные орехи (около 10-12 минут).


Тесто раскатайте в круглый пласт толщиной примерно 0,3 см.


Аккуратно, намотав на скалку, перенесите раскатанный пласт в форму.
Тесто слегка утрамбуйте ко дну и бортам формы.
Наколите песочную основу вилкой.


Выпекайте корж в разогретой до 180° духовке около 12-15 минут до легкого «румянца».
Готовый корж вытащите из духовки, а температуру духовки уменьшите до 160°.


Пока печется корж, приготовьте помадку: в толстодонной кастрюле (сковороде) соедините сливочное масло, жидкий мед и сахарный песок. Кастрюлю поставьте на небольшой огонь.


Помешивая, доведите массу до кипения, затем, продолжая помешивать, варите до полного растворения сахара (в среднем, смесь будет вариться около 8-10 минут).


Уменьшите огонь (до минимального уровня) и аккуратно тонкой струйкой (чтобы избежать разбрызгивания кипящей массы) при постоянном помешивании влейте сливки.


Продолжая мешать кипящую массу, варите еще около 5-6 минут.


Выложите орехи в готовый корж, равномерно распределите орехи с помадкой по песочной основе. Поставьте в разогретую до 160° духовку.


Периодически заглядывайте в духовку и следите за состоянием помадки, как только помадка начнет пузыриться(кипеть), тарт можно вытаскивать (в среднем это занимает 10-15 минут).


Тарт остудите при комнатной температуре, затем поместите в холодильник на пару часов для полного застывания помадки.
Тарт храните в холодильнике.

new-recipes.ru.