Готовим печеньки в виде милейших медвежат


Источник: http://fototelegraf.ru/?p=247121
Японка Маа Тамагосан (Maa Tamagosan) – повар из Франции. Она придумала печенье настолько милое, что его жалко есть. Печеньки выглядят как маленкие мишки, крепко прижимающие к себе орех миндаля. К счастью для всех любителей выпечки, Маа поделилась рецептом в своем блоге, но теперь весь мир мучается вопросом, действительно ли можно съесть что-то настолько милое.
Фототелеграф перевел для вас этот замечательный рецепт. (9 фотографий)

 

 

Итак, рецепт: 

1. Разогрйте духовку до 160 C
2. Смешайте в миске 110 г муки для сдобы, 20 г картофельного крахмала и щепотку соли
3. Смешайте в маленькой миске 40 г сахарного сиропа, 10 г меда и 30 г растительного масла
4. Соедините содержимое мисок и тщательно перемешайте
5. Раскатайте тесто скалкой между листами пергаментной бумаги
6. Используя формочку, нарежте фигурки медведя
7. Нарисуйте фигуркам лицо, положите миндаль и сожмите вокруг него лапки медведя
8. Остатки теста можно использовать чтобы сделать мишкам хвосты
9. Выпекайте в течение 10 минут, потом уменьшите температуру до 150 C и выпекайте еще 10 минут
10. Выньте противень из духовки, мишки готовы!

 

Нарезка фигурок

 

Вот они, будущие ми-ми-ми печенья

 

Маникюрным карандашом делаем мишкам лица

 

 

Лицевая (с орехом) и задняя (с хвостом) части печенья могут соединяться через слой крема. Но можно делать и без задней части.

 

 

Заставляем мишку прижать к себе орех

 

 

Вариант с кешью

 

.