воскресенье, 16 июня 2013 г.

Холодные закуски. 100 рецептов закусок

Холодные закуски. 100 рецептов закусок:
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщениеХолодные закуски. 100 рецептов закусок




Сообщество на Li.ru: Рецепты холодных закусок


Холодные закуски




рецепты холодных закусок


























































Фото к рецепту: Салат "Цезарь" слоеный с креветками и крабовыми палочками
Классический рецепт салата Цезарь включает салатные листья, яйца, оливковое масло, подсушенный хлеб, сыр, чеснок. Салат Цезарь с креветками - рецепт-импровизация. Кроме того, Цезарь с креветками готовится как слоеный салат - с крабовыми палочками, огурцами, зеленью и майонезом.
 огурец, яйца, сыр, майонез, соус Цезарь, крабовые палочки, зелень петрушки, зелень укропа, креветки отварные очищенные, сухари белые, соль, перец, листья салата
6474

Фото к рецепту: Кальмары по-корейски
Для корейской кухни характерна быстрота приготовления блюд. Короткая термическая обработка позволяет сохранить полезные свойства продуктов. Вот и этот рецепт кальмаров по-корейски подкупает скоростью (конечно, без учета времени настаивания салата) и простотой приготовления.
 мясо кальмара, морковь, лук, масло растительное, соль, перец красный молотый, соус соевый
6124

Фото к рецепту: Закуска "Клубничка"
Необычная на вид закуска с сельдью. Очень красиво выглядит на столе и вызывает желание обязательно ее попробовать. Рецептом закуски "Клубничка" поделилась сестра.
 картофель, филе сельди, лук репчатый, кунжут, зелень петрушки, сок свеклы
33935

Фото к рецепту: Салат к шашлыку  "3 правила"
Какие три главные правила салата к шашлыку? Он должен быть простой, быстрый в приготовлении и легкий для пищеварения.
 шампиньоны, помидоры черри, капуста пекинская, огурец, перец сладкий, масло оливковое, уксус яблочный, горчица, чеснок, розмарин, перец молотый, базилик, зелень
261

Фото к рецепту: Салат "Наваждение"
Рекомендую шикарный салат. Этот рецепт – хорошая альтернатива салату "Селедка под шубой". Вкусно и красиво. И вид у салата праздничный - можно и на Новый год, и на день рождения.
 сельдь, картофель, лук репчатый, свекла, морковь, сыр, майонез, соль, чеснок, зелень
116798

Фото к рецепту: Салат "Морская звезда"
Салат с крабовыми палочками, выложенный в форме морской звезды, подойдет для детского праздника или для тематической вечеринки.
 крабовые палочки, яйца, сыр, рис отварной, яблоко, зелень петрушки, майонез, маслины
7864

Фото к рецепту: Салат "Bonito"
Корейская морковь, присутствующая в салате, делает его необычным и очень-очень вкусным.
 куриное филе, морковка корейская, сыр твёрдый, яйца, майонез, соль
74258

Фото к рецепту: Пилюска
Блюдо грузинской кухни - красная капуста, она же Пилюска или Пелюстка.
 капуста белокочанная, морковь, свекла, чеснок, укроп, вода, уксус столовый, соль, сахар, лавровый лист, перец чёрный горошком
23061

Фото к рецепту: Салат Божья коровка
Салат из морепродуктов, нежный и вкусный.
 рис отварной, рыба, кукуруза консервированная, яйца отварные, лук красный, лук зелёный, крабовые палочки, перец болгарский, икра красная, икра чёрная, майонез...
14031

Фото к рецепту: Слоеный салат "Зазеркалье"
Вкусный легкий слоеный салат.
 кукуруза, сосиски, колбаса вареная, огурцы свежие, морковь, майонез, зелень
13284

Фото к рецепту: Секретный рецепт обалденных огурцов
Эти маринованные огурчики имеют просто изюмительный вкус, а сам рецепт консервирования огурцов мы называем «пальчики оближешь».
 огурец, зелень петрушки, масло подсолнечное, уксус столовый, соль, сахар, перец чёрный молотый, чеснок
67109

Фото к рецепту: Квашеная капуста
Квашеная капуста – один из самых простых и распространенных способов что-либо консервировать на зиму. Капуста – овощ недорогой и полезный, а при квашении капусты полезные свойства этого продукта только улучшаются.
 капуста, морковь, соль, клюква
11313

Фото к рецепту: Огуречные роллы
Очень красивая и несложная закуска для праздничного стола или воскресного обеда - роллы с огурцом.
 огурец, сыр сливочный, сыр, крабовые палочки, зелень
9857

Фото к рецепту: Салат "Сказка"
Слоеный салат с куриным филе, яйцами и овощами.
 куриное филе, шампиньоны, морковь, яйца, лук зелёный, лук репчатый, масло растительное, майонез
78927

Фото к рецепту: Баклажаны консервированные с базиликом
Такие баклажаны консервированные с базиликом зимой украсят даже праздничный стол.
 баклажан, помидоры, базилик, чеснок, мёд, уксус, масло растительное, соль
6391

Фото к рецепту: Салат «Черный жемчуг»
Салат "Черный жемчуг" – рецепт оригинальный, но достаточно несложный. Изюминка салата "Черный жемчуг" – чернослив, фаршированный орешками.
 яйца отварные, крабовые палочки, сыр твёрдый, чернослив, масло сливочное, орех, майонез
17105

Фото к рецепту: Салат «Нидерланды»
Потрясающее сочетание яиц, огурцов и сыра формирует незабываемый вкус этого салата.
 огурцы свежие, сыр твёрдый, яйца, сметана, майонез, зелень укропа, соль
5652

Фото к рецепту: Огурцы по-корейски (кимчи из огурцов или веча)
Блюдо корейской кухни. Подают кимчи из огурцов в Корее с другими многочисленными закусками к вареному рису. Должно быть очень острым.
 огурец, морковь, мясо, перец чили, лук, перец болгарский, перец горький, соус соевый, чеснок, уксус
5018

Фото к рецепту: Закуска "Тюльпаны"
Закуска в виде тюльпанов - помидоры, фаршированные сыром с чесноком и майонезом.
 помидоры, сыр твёрдый, чеснок, майонез, лук зелёный
174199

Фото к рецепту: Закусочный тортик с крекерами.
Закусочный торт из крекеров – очень нарядное и простое в приготовлении блюдо. Главное дать этому тортику из крекера хорошо пропитаться. Лучше делать такой закусочный тортик из крекеров на ночь.
 крекер, сардины консервированные, лук, сыр твёрдый, яйца, майонез
6879

Фото к рецепту: Закуска "Рафаэлки"
Закуска "Рафаэлло" - вкусное и красивое блюдо из яиц, сыра и чеснока - обязательно порадует ваших гостей.)
 яйца, сыр, чеснок, крабовые палочки, майонез
102560

Фото к рецепту: Малосольные помидоры
Малосольные огурцы готовят многие, а вот о том, что можно приготовить не менее вкусные малосольные помидоры, забывают. Я как-то приготовила по интернетовскому рецепту на пробу малосольные помидоры и огурцы без рассола (по-быстрому). Кушать можно, но настоящее наслаждение можно получить только от помидоров, маринованных в рассоле, с добавлением разных травок.
 помидоры, чеснок, лук репчатый, укроп, зелень петрушки, зелень сельдерея, листья черной смородины, листья хрена, перец красный, соль, сахар
2189

Фото к рецепту: Домашний сыр
Побалуйте себя и близких на завтрак домашним сыром.
 молоко, кефир, яйца, соль
2502

Фото к рецепту: Салат "Барский"
Салат из отварного куриного филе подойдет и на праздничный стол, и на каждый день.
 куриное филе, картофель, яйца, фасоль, майонез, зелень, соль, перец чёрный молотый
45374

Фото к рецепту: Вкусный селёдочный форшмак
В нашей семье свой рецепт этой замечательной закуски – форшмак из селёдки. Вот давайте и займёмся его приготовлением...
 сельдь соленая, лук репчатый, яйца, яблоко, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
14194

Фото к рецепту: Салат мясной "Мой генерал"
Приготовьте вкусный мясной салат для генерала вашего сердца.
 мясо, морковь, свекла, яйца, сыр твёрдый, чеснок, орех грецкий, майонез, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
1752

Фото к рецепту: Форшмак
Как-то захотелось вспомнить вкус Советского Союза :) И что, Вы спросите, тогда приготовить? Конечно же, форшмак - национальное еврейское блюдо. Его готовили как праздничное блюдо, а на родине он используется как закуска :)
 сельдь соленая, лук репчатый, яблоко, хлеб белый, уксус, яйцо куриное, масло растительное, молоко
11264

Фото к рецепту: Форшмак по-еврейски
Знаменитая закуска из сельди,в переводе с немецкого "предвкушение". Загадочное блюдо:)
 сельдь соленая, лук репчатый, яблоко, батон, масло сливочное, сахар, уксус, лук зелёный, молоко
20347

Фото к рецепту: Печёночный салтисон
Вкусно! Подходит как для праздника, так и на каждый день.
 печень, чеснок, яйца, крупа манная, сало, лук, соль, перец
4307

Фото к рецепту: Салат "Любимому папе"
Салат с омлетом, курятиной, кукурузой и корейской морковочкой порадует не только пап. :)
 куриное филе, яйца, морковка корейская, кукуруза, майонез, масло растительное, соль, приправа
36981

Фото к рецепту: Малосольные огурчики по бабушкиному рецепту
Наверное, каждому знаком вкус и неповторимый аромат малосольных огурчиков. Возможно мой рецепт засолки не будет оригинальным, но я хочу поделиться им с вами. По этому бабушкиному рецепту малосольных огурцов огурчики я солю уже не один год.
 огурцы свежие, соль, сахар, вода, укроп, листья хрена, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец красный
7820

Фото к рецепту: Праздничный слоеный салат с копченой ветчиной
Салат получается очень нежный, сочный. Украсит любой праздник слоеный салат с ветчиной.
 ветчина копченая, картофель, морковь, майонез, свекла, огурцы маринованные, яйца, яблоко, гранат, чеснок, соль
46109

Фото к рецепту: Баклажаны, особым способом приготовленные
Посмотрите внимательно на картинку и решите для себя, что это такое? Подсказка намбер один - это скорее закуска, чем основное блюдо. Подсказка намбер ту - все ингредиенты вам хорошо знакомы. Подсказка намбер три - вкусно это, хотя основная составляющая как правило, абсолютно нефотогенична.
 баклажан, лук, яйца, грибы, масло топлёное, сметана, перец жгучий, лимон, уксус бальзамический, соль
39689

Фото к рецепту: Салат с крабовыми палочками и зеленым луком
Отличный салат из крабовых палочек. Быстрый и вкусный. Выручит, когда гости пришли неожиданно.
 лук зелёный, лук-порей, яйца, крабовые палочки, майонез, соль, перец, зелень
4124

Фото к рецепту: Салат "Французский поцелуй"
В рецепт салата входят те же ингредиенты что и в популярный рецепт мяса по-французски.
 карбонад, лук репчатый, помидоры, сыр, майонез, сахар, уксус столовый, соль, специи
65912

Фото к рецепту: Картофельные чипсы в микроволновке
Несложный в приготовлении рецепт. Картофельные чипсы в микроволновке готовятся быстро и без хлопот, от вас потребуется только нашинковать картофель. Такие чипсы гораздо полезнее покупных!
 картофель, соль
6587

Фото к рецепту: Слоеный салат с копченой курицей, черносливом и сыром
Обожаю салат слоеный с копченой курицей, черносливом и сыром:) У такого салата два плюса: он очень вкусный, а еще - очень красивый.
 курица копчёная, картофель, морковь, чернослив, майонез, орех грецкий, яйца, сыр твёрдый, свекла, гранат, соль
13602

Фото к рецепту: Салат «Обжорка»
Вкусное и сытное блюдо, вполне заменяющее привычный салат «Оливье», получило аппетитное название - салат «Обжорка». Рецепт салата «Обжорка» может быть с мясом и солеными огурцами, или с мясом или рыбой и небольшим количеством уксуса.
 мясо, морковь, лук, огурцы солёные, уксус, майонез, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, зелень
47004

Фото к рецепту: Омлетный рулет с печеночным паштетом
Легкий вкусный рулет из омлета с начинкой из печени хорошо подходит на завтрак, приготовить его можно вечером. Начинки можно менять и у вас всегда будет новое вкусное блюдо.
 яйца, майонез, зелень укропа, базилик, перец чёрный молотый, печень телячья, лук, морковь, мука, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый
10539

Фото к рецепту: Капуста соленая по-корейски
Про поговорку "Великое дело - капуста! И на столе не пусто и..." говорить не буду, закусочный вариант капусты по-корейски всегда пользуется неизменным успехом. Хотя, если быть уж совсем объективной, то покажите мне того, кто отказался от русской квашеной капустки, да с моченым яблочком, или с брусничкой, или с клюквой, да под водочку... Да нет таких!
 капуста, морковь, соль, приправа
25097

Фото к рецепту: Профитроли с семгой
Обычные профитроли, но с очень вкусной начинкой))))
 масло сливочное, яйца, мука, соль, форель, сёмга, укроп, сыр
21827

Фото к рецепту: Салат печеночный слоеный
Очень вкусный и сытный печеночный салат. Можно есть его как самостоятельное блюдо, а можно подавать салат из печени с гарниром.
 печень говяжья, морковь, лук репчатый, сыр твёрдый, яйца, майонез, соль, перец, зелень
21563

Фото к рецепту: Торт печеночный
Дешево. Красиво. Вкусно. Такой торт украсит любой праздник.
 печень, лук репчатый, яйца, мука, перец, соль, сахар, масло растительное
2451

Фото к рецепту: Салат из печени "Вожделение"
Салат из куриной печени - вкусно, быстро и полезно.
 печень куриная, кукуруза консервированная, яйца, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, зелень, специи, майонез
4647

Фото к рецепту: Салат с блинчиками
Очень вкусный салат с блинчиками. Ваши гости никогда не догадаются из чего он сделан:)
 куриное филе, яйца, лук репчатый, майонез, зелень петрушки, соль, перец, перец болгарский, масло растительное
10583

Фото к рецепту: Винегрет с консервированной кукурузой
Очередная вариация салата "Винегрет" для вас.
 картофель, свекла, горошек зелёный, кукуруза консервированная, огурцы маринованные, лук репчатый, зелень, соль, перец, горчица, масло растительное
641

Фото к рецепту: Салат с консервированными ананасами
Нежный салат с консервированными ананасами, для любителей чего-то особенного. :)
 ананас консервированный, крабовые палочки, рис, сыр твёрдый, лук репчатый, майонез
14408

Фото к рецепту: Рулет из лаваша
Просто, но вкусно - рулет из лаваша, рецепт приготовления с крабовыми палочками..
 крабовые палочки, сыр твёрдый, яйца отварные, укроп, чеснок, майонез, лаваш
11986

Фото к рецепту: Огурцы с яблоками (маринованные и малосольные)
Это сочетание приглянулось мне после прочтения одного рецепта (я тогда искала малосольные огурцы). Яблоки в огурцах заинтересовали, и решила попробовать. Результат очень понравился. Огурцы получаются просто изумительные! Малосолю теперь огурцы только так. Потом и замариновать решила с яблоками. У нас такое сочетание - огурцы, маринованные с яблоками - всем полюбилось. Попробуйте...
 огурец, яблоко кислое, чеснок, зелень укропа, листья вишневые, листья, перец душистый горошком, гвоздика, лавровый лист, сахар, соль, эссенция уксусная, огурец...
4416

Фото к рецепту: Салат "Фуршет"
Этот красочный салат оформлен необычно - его составляющие выложены секторами. Каждый гость может составить себе салат по вкусу )))
 крабовые палочки, огурец, кукуруза консервированная, фасоль консервированная, сухарики, майонез, зелень
15795







Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)





.

Комментариев нет:

Отправить комментарий