АЖУРНАЯ ШАЛЬ «BEAUSOLEIL»

Цитата сообщения Людочка_Вершинина
Шаль от дизайнера Anniken Allis переведено из журнала “The Knitter”. Схемы в интернете в открытом доступе бесплатно. Шаль имеет форму полумесяца. За счёт такой формы она хорошо сидит, не скатывается с плеч. Схемы понятные, вяжется просто.
Пряжа турецкая "bravo" (50% хлопок, 50% бамбук), 250м/100г., спицы №3. Ушло 400 грамм.

Ну, и несколько слов об увеличении тела шали.
Я увеличила тело шали за счёт схемы А. Связала схему А не 4 раза, как по описанию, а 5 раз. Соответственно, потом мне пришлось скорректировать кол-во петель прежде, чем перейти на схему В. Между схемами А и В есть несколько рядов платочной вязки, где можно подогнать количество петель в соответствии с раппортом схемы В. Я начала вязать схему В имея на спицах 511 петель. Сейчас думаю, что, если буду ещё раз эту шальку вязать, то начну вязать схему В на 12 или даже на 24 петли меньше (основной раппорт схемы В - 12 петель). Значит, скорректирую прибавку петель до 499 или даже до 487 п. Думаю, будет лучше, но проверить это можно только связав ещё одну шаль.

Шаль имеет форму полумесяца.
Размер: Длина внутреннего края – 160 см, Глубина – 62 см.
Необходимые материалы:
Пряжа Eden Cottage Yarns Milburn (85% шерсть, 15% шелк; 200 м / 50 грамм в мотке) – 4 мотка, 1 пачка (216 штук в упаковке) бусин размером 6.
Необходимые инструменты: Круговые спицы № 4 длиной 80 см и 120 см, вязальный крючок № 0.75.
Плотность вязания: 27 петель и 26.5 рядов = 10 см рисунка А после отпаривания.
Русский способ закрытия петель:
2 лицевые петли, возвратить 2 петли на левую спицу, 2 петли провязать вместе лицевой за задние стенки, *1 лицевая петля, возвратить 2 петли на левую спицу, 2 петли провязать вместе лицевой за задние стенки; повторять от * до конца ряда.

Начало вязания:
Набрать 3 петли, используя предварительный набор петель.
1-й ряд: 3 лицевые петли.
2-й ряд: 1 петлю снять, нить перед петлей, 2 лицевые петли.
Повторить эти два ряда ещё 5 раз (всего 7 рядов).
8-й ряд: 1 петлю снять, нить перед петлей, 2 лицевые петли, набрать и провязать лицевыми 3 петли из снятых петель вдоль бокового края, 3 лицевые петли на наборном крае – всего 9 петель.
Начало вязания платочной вязки:
1-й ряд (лицевой): 1 петлю снять, нить перед петлей, 2 лицевые петли, [1 накид, 1 лицевая петля] – 3 раза, 1 накид, 3 лицевые петли - всего 13 петель.
2-й ряд и все изнаночные ряды: 1 петлю снять, нить перед петлей, лицевые петли до конца ряда.
3-й, 5-й ряды: 1 петлю снять, нить перед петлей, 2 лицевые петли, 1 накид, лицевые петли до 3 последних петель, 1 накид, 3 лицевые петли – прибавлены 2 петли.
7-й ряд: 1 петлю снять, нить перед петлей, 2 лицевые петли, [1 накид, 1 лицевая петля] – 11 раз, 1 накид, 3 лицевые петли - всего 29 петель.
9-й, 11-й, 13-й, 15-й ряды: 1 петлю снять, нить перед петлей, 2 лицевые петли, 1 накид, лицевые петли до 3 последних петель, 1 накид, 3 лицевые петли – прибавлены 2 петли.
17-й ряд: 1 петлю снять, нить перед петлей, 2 лицевые петли, [1 накид, 1 лицевая петля] – до 3-х последних петель, 1 накид, 3 лицевые петли - всего 69 петель.
19-й, 21-й ряды: 1 петлю снять, нить перед петлей, 2 лицевые петли, 1 накид, лицевые петли до 3 последних петель, 1 накид, 3 лицевые петли – прибавлены 2 петли.
Продолжать выполнять прибавления в установленном порядке (вязать, как 21-й ряд), пока не будет связано всего 36 рядов, на спицах 87 петель.
37-й ряд: 1 петлю снять, нить перед петлей, 2 лицевые петли, [1 накид, 1 лицевая петля] – до 3-х последних петель, 1 накид, 3 лицевые петли - всего 169 петель.
38-й ряд: 1 петлю снять, нить перед петлей, лицевые петли до конца ряда.
39-й ряд: 1 петлю снять, нить перед петлей, 2 лицевые петли, 1 накид, лицевые петли до 3 последних петель, 1 накид, 3 лицевые петли – всего 171 петля.
40-й ряд: 1 петлю снять, нить перед петлей, лицевые петли до конца ряда.

Начало вязания рисунка А:
1-й ряд (лицевой): 10 раз повторить раппорт рисунка А из 16-ти петель – прибавлены 2 петли.
2-й ряд и все изнаночные ряды: 1 петлю снять, нить перед петлей, 2 лицевые петли, изнаночные петли до последних 3-х петель, 3 лицевые петли.
3-й ряд: вязать 3-й ряд рисунка А – прибавлены 2 петли.
Продолжать вязать в установленном порядке, пока раппорт из 16-ти рядов не будет связан 4 раза. Для каждого последующего повторения раппорта прибавляется ещё одно повторение из 16 петель – всего на спицах 235 петель.


Переходная секция:
1-й ряд (лицевой): 1 петлю снять, нить перед петлей, 2 лицевые петли, 1 накид, лицевые петли до 3 последних петель, 1 накид, 3 лицевые петли – прибавлены 2 петли.
2-й ряд и все изнаночные ряды: 1 петлю снять, нить перед петлей, лицевые петли до конца ряда.
3-й ряд: 1 петлю снять, нить перед петлей, 2 лицевые петли, 1 накид, лицевые петли до 3 последних петель, 1 накид, 3 лицевые петли – прибавлены 2 петли, на спицах 239 петель.
5-й ряд: 1 петлю снять, нить перед петлей, 2 лицевые петли, [1 накид, 1 лицевая петля] – до 3-х последних петель, 1 накид, 3 лицевые петли - всего 473 петли.
7-й ряд: 1 петлю снять, нить перед петлей, 2 лицевые петли, 1 накид, лицевые петли до 3 последних петель, 1 накид, 3 лицевые петли – прибавлены 2 петли, на спицах 475 петель.
8-й ряд: 1 петлю снять, нить перед петлей, лицевые петли до конца ряда.

Начало вязания рисунка В:
1-й ряд (лицевой): 39 раз повторить раппорт рисунка В из 12-ти петель – прибавлены 2 петли.
2-й ряд и все изнаночные ряды: 1 петлю снять, нить перед петлей, 2 лицевые петли, изнаночные петли до последних 3-х петель, 3 лицевые петли.
3-й ряд: вязать 3-й ряд рисунка В – прибавлены 2 петли.
Продолжать вязать в установленном порядке, пока раппорт из 24-ти рядов не будет связан 2 раза.
Для 2-го повторения из 24-х рядов провязать 41 раз повторение из 12-ти петель – 523 петли.

Начало вязания рисунка С:
1-й ряд (лицевой): 42 раза повторить раппорт рисунка С из 12-ти петель – прибавлены 2 петли.
2-й ряд и все изнаночные ряды: 1 петлю снять, нить перед петлей, 2 лицевые петли, изнаночные петли до последних 3-х петель, 3 лицевые петли.
3-й ряд: вязать 3-й ряд рисунка С – прибавлены 2 петли.
4-й ряд: 1 петлю снять, нить перед петлей, 2 лицевые петли, изнаночные петли до последних 3-х петель, 3 лицевые петли – всего 527 петель.
Закрыть все петли, используя русский метод закрытия петель.

Завершение:
Заправить концы нитей. Увлажнить ажурную шаль, растянуть до нужного размера, приколов булавками по краям, и дать просохнуть.


https://www.stranamam.ru

.

Салат «Кальмары под шубой»


















чищеные тушки кальмаров без кожи - 400 гр.
яйца - 4 шт.
кукуруза консервированная - 200 гр.
киви - 1-2 шт. 
свежие огурцы - 1-2 шт.
твердый сыр 50-70 гр.
грецкие орехи 30 гр.
зелень
перец
соль - по вкусу

Кальмары (можно заменить креветками) промыть, обсушить, нарезать тонкими кольцами или соломкой и обжарить на сковороде на растительном масле 1 - 2 минуты, помешивая. Готовые кальмары остудить.
Яйца отварить, очистить и отделить белки от желтков. Белки и желтки натереть на тёрке в разные миски. С кукурузы слить жидкость. Киви очистить и нарезать небольшими кубиками. 
Огурцы нарезать тонкой соломкой, чуть посолить и оставить на 10 минут, чтобы дали сок. Отжать огурцы от лишней влаги (чтобы салат не потёк). Сыр натереть на тёрке. Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить. Грецкие орехи порубить.
Укладывать подготовленные ингредиенты на блюдо слоями, смазывая их майонезом по желанию:
1-й слой: кальмары, посолить, поперчить
2-й слой: грецкие орехи 
3-й слой: киви
4-й слой: кукуруза + майонез
5-й слой: огурцы 
6-й слой: желтки (на тёрке), посолить
7-й слой: сыр 
В завершении засыпать весь салат тёртым яичным белком, посолить, украсить и поставить в холодильник на час-два. 

.

Обалденные квашеные помидоры. Совсем как бочковые, но еще проще!

ПожаловатьсяДобавить автора в черный список

Самый вкусные помидоры на зиму заготавливаются методом простого засаливания. Квашеные помидоры получаются обалденно вкусными и совсем как бочковые из деревни. А главное - без уксуса!

Важный секрет вкусного рассола на 30 секунде. Это очень простой рецепт соленых помидор в банках, на который уйдет совсем мало времени, а результат будет отменным.Короткое видео с рецептом, всего одна минута:

Список продуктов на 3 л.

• помидоры 1,5 кг.
• укроп
• петрушка
• чеснок 5 зуб
• вода 500 мл.
• перец душистый 20 шт.
• перец черый 20 шт.
• лист лавровый 5 шт.
• соль 1,5 ст.л.
• вода холодная очищенная 1000 мл.

На 3 литровую банку нам понадобится около 1,5 кг. вымытых помидор. Вырезаем сердцевину — это не займет много времени, но даст помидорам быстрее и равномерней напитаться рассолом. Складываем в банки перекладывая пластинками чеснока, веточками укропа и петрушки.

Душистый перец и лавровый лист отдает свой аромат и вкус только при высоких температурах, поэтому в небольшое количество кипящей воды бросаем лист лавровый и по 20 горошинок черного и душистого перца. Когда немного настоится и остынет выливаем в банку к помидорам.

Добавляем соль и заливаем доверху обычной водой. С кипяченой квашенные помидоры не получатся. Используйте родниковую или очищенную. В крайнем случае из-под крана.

Закрываем капроновыми крышками и убираем в прохладное место. Через 4-5 дней помидоры уже будут вкусными. К сожалению хранятся они не всю зиму, но 3-4 месяца выдерживают отлично. Хотя как правило съедаются намного раньше.

источник

.

Вязаные спицами туфельки для малышек *Ежевика*

Миленькие симпатичные вязаные пинетки туфельки спицами для маленьких девочек вяжутся легко и просто.Их можно связать вашей малышке всего за один день.
Описание вязания пинеток туфелек :
Необходимые материалы:
Пряжа NAKO Baby 50г/130м
спицы №2
крючок №3.

Набрать 31 п
1р-1 лиц,1 добавить,14 лиц,1 доб,1 лиц,1 доб,14 лиц,1 доб,1 лиц
3р и все нечетные ряды вяжем все п лицевой
4р-2 лиц,1 доб,14 лиц,1 доб,3 лиц,1 доб,14 лиц,1 доб,2 лиц
6р-3 лиц,1 доб,14 лиц,1 доб,5 лиц,1 доб,14 лиц,1 доб,3 лиц
8р-4 лиц,1 доб,14 лиц,1 доб,7 лиц, 1 доб,14 лиц,1 доб,4 лиц

с 9-17 ряды вязать узором =47 п
18р-15 лиц,2 вместе лиц 4 раза,1 лиц,2 вместе лиц 4 раза,15 лиц
19р-лиц. п=39п
20р-9 лиц,21 п закрываем лиц,9 лиц
Перепонка:

21р-9 лиц,1 п поднять с основного полотна и набрать 11 п(наш ремешок)
22р-21 п лиц
23р-18 лиц,2 вместе лиц, накид (дырочка для пуговки),1 лиц
24р-все петли лиц
25р-закрыть все п.
Вяжем второй ремешок так же, но с другой стороны и начинаем вязать по изн. стороне.
Пришиваем пуговки ,вязаные цветочки или цветы из ткани и украшаем бусинами.
Число петель кратное 3+2+кромочные петли.
1 ряд. Кром. петля, 2 лиц. п., * 1 накид, 3 лиц.п., затем первую из провязанных трех петель накинуть на две остальные*, 1 лиц.п., кром. п.
2 ряд. Все петли и накиды вязать изнаночными п.
3 ряд. кром. п., 1 лиц. п., *3 лиц.п., затем первую из провязанных 3 петель накинуть на две остальные, 1 накид*, 2 лиц. п. , кром. п.
4 ряд Все петли и накиды вязать изнаночными п.
Повторять с 1 ряда.

.

Беляши на очень вкусном заварном тесте 
Это чудесное тесто готовится безопарным способом. 

Ингредиенты:
3 столовые ложки муки; 
3 столовые ложки масла подсолнечного; 
1 столовая ложка сахара; 
1 чайная ложка соли. 
. 
Приготовление: 
Соединить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать.. Дать остыть этой смеси. 
Потом добавляем ещё 1 стакан теплой воды, , 1,5 чайные ложки сухих дрожжей и 4-5 стакана муки (зависит какая клейковина муки) и замесить тесто, чтобы не липло к рукам. 
Дать постоять 1 час и лепим беляши.. Жарим на среднем огне в большом количестве масла. 
Беляшики получаются воздушными и вкуснющими! 
Приятного аппетита!!!

.

Рецепты вкусной капусты

1) Капустный салат на зиму "Осенний"

Ингредиенты:
- Капуста белокочанная (лучше сорт Слава)5 кг.
- Морковь 1 кг.
- Лук репчатый 1 кг.
- Перец болгарский красный 1 кг.
- Сахар 350 гр.
- Соль 4 ст. ложки с верхом.
- Уксус 9% 0.5 литра.
- Масло подсолнечное 0.5 литра.

Приготовление:
Капусту, лук, перец порезать, морковь натереть. Все перемешать осторожно, НЕ МЯТЬ!!! Добавить сахар, соль, уксус и подсолнечное масло ещё перемешать.Разложить по банкам, приминая кулачком. Через три дня закрыть крышками и убрать в холодильник. Долго хранится и вкуса не теряет.

2) Салат из капусты

Ингредиенты:
- 1 кг огурцов
- 2,5 кг помидор
- 1, 5 кг перца
- 1 кг морковки
- 2 кг капусты
- 1 кг лука
- 4 ст. л. соли
- 5 ст. л. уксуса
- 1 пучок петрушки
- 700 гр растительного масла
- 1 стакан сахара

Приготовление:
Морковь очистить и натереть на терке. Огурцы помыть и нарезать. Я измельчила все на комбайне. Капусту нашинковать. Лук нарезать тонкими полукольцами, я его тоже измельчила на комбайне. Болгарский перец очищаем и режем соломкой. Помидоры нарезаем тонкими полукольцами. Режем мелко петрушку. Все овощи перемешиваем в большой миске. Готовим маринад, смешиваем масло, сахар, соль, уксус и им заливаем овощи. Еще раз все хорошо перемешиваем. Салат уложить в банки и поставить стерилизовать, 1л банки — 30 минут, 0,5 лбанки — 15 минут. Закатать и перевернуть, поставить овощной салат под одеяло. Из этого количества продуктов выходит 7 литровых банок.

3) Капуста скороспелая

Ингредиенты:
- 2 кг белокочанной капусты,
- 1 свежий огурец,
- 2 средние моркови,
- 1 болгарский перец.

Приготовление:
Нашинковать капусту, на крупной терке натереть морковь, мелко порезать огурец и болгарский перец, хорошо все смешать, уложить плотно в 3-х литровую банку и залить кипящим маринадом.​

Маринад для капусты:​
- 1 литр воды,
- 1 ст. ложка соли с горочкой,
- 3 ст. ложки с горочкой сахара,
- 1 ст. ложка 70% уксуса.
​1 литра маринада достаточно для 3-х литровой банки с капустой.При подаче на стол заправьте капусту растительным маслом и порежьте свежий лук. Хранить маринованную капусту в холодильнике. Много не готовьте, всегда можно приготовить свежую партию. Скушали и приготовили снова.

4) Капуста по-гурийски

Ингредиенты:
- кочан белой капусты,
- свекла,
- чеснок,
- стручок горького перца,
- чёрный горошком перец,
- соль,
- крутой кипяток

Приготовление:
1. Режем кочан капусты кусками вместе с кочерыжкой, свеклу разрезаем кружочками, чистим чеснок, нарезаем кусочками горькую перчину.
2. В глубокую кастрюлю складываем слоями:куски капусты, затем кружки свеклы, затем дольки чеснока, и кусочки гор. перца, перец чёр. горошком, и так кладём слой за слоем чтобы до краёв кастрюли куда мы всё это уложим оставалось ещё свободного места вверх около 5 см.
3. Кипятим в другой кастрюле воду и кладём в неё соль, рассол должен получиться чуть солонее чем вы предпочитаете солить бульоны первых блюд.
4. Заливаем горячим рассолом уложенные слои овощей, кладём гнёт в виде перевёрнутой вверх дном тарелки и закрываем крышкой. Через 4-5 дней капуста готова.
5. Рассол из под неё похож на свекольный квас и он тоже оч. полезен для жкт. Попробуйте приготовить, приятного вам аппетита!

5) Баклажаны кусочками с капустой на зиму

Ингредиенты:
- баклажаны - 1 кг;
- капуста свежая - 1 кг;
- морковь - 300 г;
- чеснок - 10 зубчиков;
- перец острый - по вкусу;
- перец черный горошком - 10 шт.;
- соль - 1,5 ст. л.;
- уксус 9% - 0,5 стакана (или по вкусу).
- Соль и уксус окончательно можно отрегулировать по своему вкусу.

Приготовление:
Сначала нужно приготовить баклажаны. Для этого нужно отрезать хвостики, поместить баклажаны в кастрюлю с кипящей водой и варить после закипания 5-7 минут, не больше, чтобы баклажаны не переварились.Сверху можно прикрыть тарелкой, чтобы баклажаны не всплывали и полностью все проварились одинаково.Когда баклажаны сварятся, выложить их в миску и остудить.Пока баклажаны остывают, свежую капусту тонко нашинковать и сложить в большую миску.Морковь натереть на крупной терке и добавить к капусте.Приготовить острый перец и чеснок.

Острый перец мелко нарезать, а чеснок пропустить через чеснокодавилку. Чеснок и острый перец добавить к капусте с морковью. Также добавить перец горошком. Все тщательно перемешать.Также добавить перец горошком и все перемешать.Остывшие баклажаны нарезать кубиками примерно в 2 см.Нарезанные баклажаны добавить в миску к другим овощам, добавить соль и уксус. Тщательно перемешать. Окончательно отрегулировать под свой вкус содержание соли и уксуса.Переложить баклажаны с капустой в банки, убрать в прохладное место на хранение. Банки можно закрыть полиэтиленовыми или завинчивающими крышками. А пробу можно снимать уже через неделю.
Приятного аппетита!

.

СЛОНИКИ текстильные

.