ДЕРЕВЯННЫЙ НОВЫЙ ГОД

 

 

 

.

[Шитье] Как сшить идеально сидящую наволочку на подушку. Мастер-класс

Огромная благодарность автору: Natalya_Pyhova

 Чтобы наволочки на ваших декоративных подушках сидели «как влитые», нужно немного изменить их выкройку. Этот лайфхак — для настоящих перфекционистов и любителей аккуратности!

Посмотрите на уголки этих двух подушек. Видите: на левой наволочка сидит отлично, а на правой уголок выглядит будто пустым. Вашему вниманию — лайфхак, подходящий для любых подушек квадратной и прямоугольной формы: как сделать так, чтобы наволочка на декоративной подушке сидела «как влитая».

Вам потребуется:
— ткань для наволочки;
— сантиметр и карандаш или маркер для ткани;
— булавки;
— ножницы;
— швейная машина и нитки.

Последовательность работы:

1. Сначала измерьте подушку и постройте выкройку, соответствующую её форме. Наволочка без клапана будет состоять из двух одинаковых деталей, в данном случае — квадратной формы. Используйте мерки подушки и добавьте 1−3 см на свободное облегание наволочки (в зависимости от размера и «пухлости» подушки). Также добавьте 1−1,5 см на припуски на швы. Сначала выкроите одну деталь — вы можете строить выкройку на бумаге или сразу на ткани (во втором случае перед этим отутюжьте ткань).

 

2. С помощью сантиметра найдите середину на каждой стороне детали, поставьте метки. Теперь поставьте метки на каждом уголке детали, как показано на фото, на расстоянии 1−2 см от каждого угла (в зависимости от размеров подушки).

 

3. Соедините ровными плавными линиями точки на серединах сторон детали и точки у уголков.

 

4. Отрежьте ненужную ткань.

5. Получившуюся деталь со скруглёнными углами приколите булавками к ткани. Наметьте вторую деталь, аналогичную первой, и выкроите.

 

6. Сметайте или сколите булавками детали, сложив их лицевыми сторонами внутрь. Сшейте их по всему периметру, оставив участок, достаточный, чтобы надеть наволочку на подушку. Перед тем, как вывернуть наволочку, срежьте уголки, как показано на фото, отступив от шва 2−3 мм.

 

7. Останется вывернуть наволочку, надеть на подушку и зашить открытый участок на машине или вручную потайным швом. Уголки наволочки будут сидеть идеально!

P. S. Кстати, подобным образом можно усовершенствовать уже готовую наволочку. Выверните её наизнанку, разгладьте, наметьте скругления углов, выполните строчки, срежьте уголки.

.

БУТЕРБРОДНЫЙ ТОРТ

Для бутербродного торта с красной рыбой потребуется взять:

• тостовый хлеб – 10 кусочков;
• слабосолёный лосось или форель – 150 гр;
• нежирный мягкий творог – 150 гр;
• сыр филадельфия или фета – 150 гр;
• сметана 15% – 6 ст. л.;
• огурец и помидор – по 1 шт;
• пучок зелёного лука, 2 веточки укропа;
• лимон, соль.

Рецепт достаточно простой:

1. Нарежьте формой круги из тостового хлеба (или просто обрежьте края корочки).
2. Смешайте в блендере творог, половину сметаны, мелко порезанный укроп, добавьте по вкусу сок лимона и соль.
3. Тонкими кружочками нарежьте помидор и огурец, порционно порежьте красную рыбу, удалив кожу.
4. Начните собирать торт: на тостовый хлеб намажьте творожно-сметанную смесь, сверху выложите кружочки овощей. Накройте следующим ломтем хлеба, намажьте соус и теперь выложите рыбу. Чередуйте так слои до самого конца.
5. В конце, когда торт собран, взбейте в блендере сыр филадельфия или фета с оставшейся сметаной и смажьте ею бока и верхушку торта.
6. По бокам выложите перья лука. Сверху украсьте овощной нарезкой. Закусочный бутербродный торт готов!

.





 









 

8 ПРАВИЛ ОБРЕЗКИ ГРУШ

1.

 
Правило N1 – обрезку проводят ежегодно. Для того чтобы дерево могло развиваться и расти в полную силу, делать обрезку нужно каждый год. Это ускорит формирование кроны и плодов.⠀
⠀
Правило N2 – высота штамба должна быть не менее 60 см и не более 90 см. Ее определяет обрезка в первый год. Если саженец обрезать на высоте более 1 м, то крона заложится слишком высоко, что в последующем усложнит сбор урожая. В то же время и слишком низко расположенные ветви не позволят комфортно обрабатывать почву под деревом, а урожай в таком случае будет лежать практически на земле.⠀
⠀
Правило N3 – все волчки (мощные вертикальные ветви) вырезают на протяжении всего сезона. Это ветви-паразиты. На них не растут плоды, они лишь забирают питательные вещества и элементы, стимулирующие рост, у своих плодоносных соседей.⠀
⠀
Правило N4 – при обрезке нужно делать крону максимально прозрачной. Когда крона не загущена, плоды получают достаточное количество света, что позволяет им быстрее созревать и накапливать драгоценные витамины.⠀
⠀
Правило N5 – сильные приросты нужно переводить на хорошо развитые боковые ветви, соблюдая принцип соподчинения. Он заключается в том, что самые мощные побеги должны располагаться внизу, а более слабые выше.⠀
⠀
Правило N6 – растущие вверх скелетные ветви нужно обрезать на внешнюю почку, направленную в сторону. Это поможет сделать побег в последующем более горизонтальным.⠀
⠀
Правило N7 – нельзя допускать наличия конкурентов в кроне. Все сильные побеги, расположенные рядом с центральным проводником или появляющиеся на скелетных ветвях, следует вырезать либо ослаблять, обрезая до 3-5 почек.⠀
⠀
Правило N8 – ветви обрезают не на кольцо, а на хорошо развитый боковой побег. В отличие от яблони груша обладает хорошей побего -образовательной способностью. И если вырезать побег на кольцо или оставить небольшой сучок, в этом месте появятся волчки.

.

Салат на зиму «Кубанский колорит»

Для того чтобы приготовить салат «Кубанский колорит» вам нужно будет посетить овощной рынок и приобрести там морковь, томаты, баклажаны, чеснок, красный перец чили, несколько пучков петрушки и подсолнечное ароматное масло. Если все эти овощи растут на вашем огороде, то почет вам и хвала, значит приготовленный вами салатик будет экологически чистым.

Ингредиенты и приготовление:
1,2 кг сочной моркови среднего размера хорошенько помойте и порежьте не слишком длинной соломкой и выложите в большую кастрюлю. 2 кг достаточно крупных томатов облейте кипятком, дайте им немножко постоять, а затем снимите с них тонкую кожицу, порежьте не слишком крупными кусочками и пропустите через мясорубку. Томатный сок с мякотью вылейте в кастрюлю с морковью.

1,5 кг баклажанов помойте и порежьте мелкими кубиками. 3 пучка ароматной петрушки помойте и мелко порубите ножом. 1 небольшой стручок красного жгучего перца очистите от семян и измельчите. Баклажаны, петрушку и перец выложите в кастрюлю к остальным овощам. 250 гр. чеснока очистите от жесткой кожицы и пропустите через пресс прямо в кастрюлю.

Теперь нужно приготовить маринад. В небольшой кастрюльке доведите до кипения 120 гр. столового уксуса, 500 гр. подсолнечного масла, 2 стол. л. соли и 200 гр. сахара. Кипящий маринад влейте в кастрюлю с подготовленными овощами и поставьте кастрюлю на медленный огонь. Тушите овощи в маринаде, часто помешивая большой деревянной ложкой, 45 минут, время засекайте с начала кипения.

Готовый салат еще горячим разложите в стерилизованные банки, закатайте крышками и накройте теплым пледом.

источник

.

Яйца для праздников и будней...

Это цитата сообщения Елена_Ориас Оригинальное сообщение

Для маринада нам понадобится стандартный набор для маринада для 1л банки и ~ 60 сваренных вкрутую и очищенных перепелиных яиц:
уксус - примерно столовая ложка эссенции на полстакана воды,
вода - 1 стакан (пока без уксуса),
чеснок - зубчик,
чёрный перец горошком - 10 шт.
гвоздичные гвозди -3 шт.
Чайная ложка соли.
Половина чайной ложки сахара. Очень важно - никакой зелени (лаврового листа. укропа и т.д). Ибо после применения зелени яйцо окрашивается в неприятный серый цвет. Дальше всё опять просто:
Стакан воды, соль, сахар, перец и гвоздика в кастрюлю.
Кастрюля на огонь, помешиваем, до растворения сахара и соли. Доводим до кипения. Выключаем.
Чеснок режем небольшими дольками и укладываем его вместе с яйцом в литровую стеклянную банку.
Смешиваем то что варилось в кастрюле и полстакана уксуса (или полстакана воды, куда влита столовая ложка эссенции), вливаем я банку с яйцами и закрываем крышкой. 
Как раз и яйца и нашего маринада должно хватить на литровую банку. Если немного не хватает - доливаем водой, или уксусом, убираем в холодильник. Через 2 дня можно есть.
Очень нарядно выглядит на столе селедочка, обложенная со всех сторон как рамкой цветными и белыми яичками!
*

Примерно то же самое с куриными: Рецепт прост - варим яйца вкрутую (хорошо вкрутую), чистим, помещаем в банку и заливаем горячим маринадом. Маринуются они неделю-две. Хранятся - очень долго (у нас, правда, пока не съедят))). Яйца легко покрасить, если добавить в маринад сок свеклы или пряность куркуму. Свекла дает свекольный цвет, куркума - ярко желтый. Желток у маринованного яйца не сереет, остается оранжевым.
*
Заодно совет от одной опытной хозяйки:
Яйца чем свежее тем хуже чистятся. А я чищу проще, в остывшей воде разбиваю скорлупу, вернее сначала разбиваю а потом обратно опускаю в воду, полежат 2-3 минуты, вода попадает внутрь, и никакой мороки. Так же в воде замачиваю чеснок, если его надо много начистить.
По материалам источника: http://derevnyaonline.ru/

.

5 вкуснейших рецептов салатиков из капусты на зиму

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение – Полезные советы хозяйкам

Капустный салат на зиму «Осенний»

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная (лучше сорт Слава)5 кг.

• Морковь 1 кг.

• Лук репчатый 1 кг.

• Перец болгарский красный 1 кг.

• Сахар 350 гр.

• Соль 4 ст. ложки с верхом.

• Уксус 9% 0.5 литра.

• Масло подсолнечное 0.5 литра.

Приготовление:

Капусту, лук, перец порезать, морковь натереть. Все перемешать осторожно, НЕ МЯТЬ!!! Добавить сахар, соль, уксус и подсолнечное масло ещё перемешать.Разложить по банкам, приминая кулачком. Через три дня закрыть крышками и убрать в холодильник. Долго хранится и вкуса не теряет.

Салат из капусты

/

Ингредиенты:

• 1 кг огурцов

• 2,5 кг помидор

• 1, 5 кг перца

• 1 кг морковки

• 2 кг капусты

• 1 кг лука

• 4 ст. л. соли

• 5 ст. л. уксуса

• 1 пучок петрушки

• 700 гр растительного масла

• 1 стакан сахара

Приготовление:

Морковь очистить и натереть на терке. Огурцы помыть и нарезать. Я измельчила все на комбайне. Капусту нашинковать. Лук нарезать тонкими полукольцами, я его тоже измельчила на комбайне. Болгарский перец очищаем и режем соломкой. Помидоры нарезаем тонкими полукольцами. Режем мелко петрушку. Все овощи перемешиваем в большой миске. Готовим маринад, смешиваем масло,сахар, соль, уксус и им заливаем овощи. Еще раз все хорошо перемешиваем. Салат уложить в банки и поставить стерилизовать, 1л банки — 30 минут, 0,5 лбанки — 15 минут. Закатать и перевернуть,поставить овощной салат под одеяло. Из этого количества продуктов выходит 7 литровых банок.

Капуста скороспелая

/

Ингредиенты:

• 2 кг белокочанной капусты,

• 1 свежий огурец,

• 2 средние моркови,

• 1 болгарский перец.

Приготовление:

Нашинковать капусту, на крупной терке натереть морковь, мелко порезать огурец и болгарский перец, хорошо все смешать, уложить плотно в 3-х литровую банку и залить кипящим маринадом.

Маринад для капусты:

• 1 литр воды,

• 1 ст. ложка соли с горочкой,

• 3 ст. ложки с горочкой сахара,

• 1 ст. ложка 70% уксуса.

1 литра маринада достаточно для 3-х литровой банки с капустой.При подаче на стол заправьте капусту растительным маслом и порежьте свежий лук. Хранить маринованную капусту в холодильнике. Много не готовьте, всегда можно приготовить свежую партию. Скушали и приготовили снова.

Капуста по-гурийски

Ингредиенты:

• кочан белой капусты,

• свекла,

• чеснок,

• стручок горького перца,

• чёрный горошком перец,

• соль,

• крутой кипяток

Приготовление:

Режем кочан капусты кусками вместе с кочерыжкой, свеклу разрезаем кружочками, чистим чеснок,нарезаем кусочками горькую перчину.
В глубокую кастрюлю складываем слоями:куски капусты, затем кружки свеклы, затем дольки чеснока, и кусочки гор. перца, перец чёр. горошком, и так кладём слой за слоем чтобы до краёв кастрюли куда мы всё это уложим оставалось ещё свободного места вверх около 5 см.
Кипятим в другой кастрюле воду и кладём в неё соль, рассол должен получиться чуть солонее чем вы предпочитаете солить бульоны первых блюд.
Заливаем горячим рассолом уложенные слои овощей, кладём гнёт в виде перевёрнутой вверх дном тарелки и закрываем крышкой. Через 4-5 дней капуста готова.
Рассол из-под неё похож на свекольный квас и он тоже оч. полезен для жкт. Попробуйте приготовить,приятного вам аппетита!

Баклажаны кусочками с капустой на зиму

/  .

Ингредиенты:

• баклажаны — 1 кг;

• капуста свежая — 1 кг;

• морковь — 300 г;

• чеснок — 10 зубчиков;

• перец острый — по вкусу;

• перец черный горошком — 10 шт.;

• соль — 1,5 ст. л.;

• уксус 9% — 0,5 стакана (или по вкусу).

• Соль и уксус окончательно можно отрегулировать по своему вкусу.

Приготовление:

Сначала нужно приготовить баклажаны. Для этого нужно отрезать хвостики, поместить баклажаны в кастрюлю с кипящей водой и варить после закипания 5-7 минут, не больше, чтобы баклажаны не переварились.Сверху можно прикрыть тарелкой, чтобы баклажаны не всплывали и полностью все проварились одинаково.Когда баклажаны сварятся, выложить их в миску и остудить.Пока баклажаны остывают, свежую капусту тонко нашинковать и сложить в большую миску.Морковь натереть на крупной терке и добавить к капусте. Приготовить острый перец и чеснок.

Острый перец мелко нарезать, а чеснок пропустить через чеснокодавилку. Чеснок и острый перец добавить к капусте с морковью. Также добавить перец горошком и все перемешать.Остывшие баклажаны нарезать кубиками примерно в 2 см. Нарезанные баклажаны добавить в миску к другим овощам, добавить соль и уксус. Тщательно перемешать. Окончательно отрегулировать под свой вкус содержание соли и уксуса.Переложить баклажаны с капустой в банки, убрать в прохладное место на хранение. Банки можно закрыть полиэтиленовыми или завинчивающими крышками. А пробу можно снимать уже через неделю.                                                               

.