Слоеные пирожки на воде. Хрустящее удовольствие для всей семьи

Ингредиенты: Мука — 2,5 стак. Уксус — 1 ч. л. Яйцо — 1 шт. Яичный желток — 1 шт. Соль — 0,5 ч. л. Подсолнечное масло — 0,5 стак. Вода — 0,5 стак. Разрыхлитель — 1 ч. л. Смешиваем просеянную муку, разрыхлитель и соль. В отдельной тарелке смешайте яйцо, масло, 9 % уксус и воду и вылейте в муку, замесите тесто. Оберните тесто пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час. Тесто разрежьте на две части и раскатайте тонким пластом. На край, отступая, примерно, 1 см (как на фото) выложите начинку (картофель, грибы, мясо, рыба, фрукты и т.д.) и сверните рулетом.     Ребром руки примните тесто, разделяя его на 5 частей.  Концы пирожков защипите, и ставя на защипленный кончик прижимаем, формируя углубление. Выпекайте пирожки в разогретой до 180 градусов духовке, предварительно смазав желтком, около 30 минут. Источник

.