Воскресный пирог

В воскресенье обязательно должен быть пирог. Он создаёт настроение. Сегодня пекла вот такой пирог с яблоками и со сливами. Этот я пекла сегодня утром.

Для пирога нужно:

яйца 4 шт

молоко 250 мл

масло сливочное 250 гр

сахар 1 стакан

мука 2 стакана

разрыхлитель 2 чайные ложки

корица 0,5 чайной ложки по желанию

сливы крупные 6 шт

яблоки 4-5 шт

Приготовление.

Яблоки и сливы моем, режем дольками. Вот так:

 

 

 

Молоко вскипятить и растворить в нём 1 стакан сахара. Кто не любит сладкое, можно взять сахара немного меньше. Немного остудить.

 

 

 

Сливочное масло взбиваем, добавляя понемногу молоко с сахаром. Подобно тому, как делаем крем.

 

 

 

Потом продолжаем взбивать, добавляя яйца по одному.

 

 

 

Когда все яйца вбиты, добавляем муку, разрыхлитель и корицу.

 

 

 

Тесто должно быть кремообразное, гладкое.

 

 

 

Выливаем его в приготовленную форму или противень, предварительно смазанную сливочным маслом.

 

 

 

Сверху выкладываем нарезанные фрукты. Как угодно по Вашему желанию.

 

 

 

Ставим в духовку, разогретую до 190 градусов на 45 минут.

 

 

 

Готовый пирог вынимаем, даём немного остыть и едим с удовольствием!

 

.